
VARIACIONES DEL PISCO
RECETAS:
CHILCANO DE PISCO

En vaso largo, una copa de pisco, una rodaja de limón, jugo de medio limón y ginger ale hasta completar.
ALGARROBINA
3 medidas de pisco, 1 medida de algarrobina del norte del Perú (miel de algarrobo), 1 medida de leche condensada y 2 yemas de huevo.
Se baten los ingredientes con algunos cubos de hielo y se sirve espolvoreado de canela.

CAPITAN
1 medida de pisco, 1 medida de vermouth rojo, mezclar y añadir hielo.

DAIQUIRI DE PISCO Y FRUTAS
1 medida de pisco, 1 medida de pulpa de fruta y ¼ de jarabe de goma
Se licua con abundante hielo.
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